handmade in belgium
taartjes broden taartjes

 

Het lijstje hieronder is een greep uit ons assortiment, dat regelmatig verandert naargelang het seizoen en de creativiteit van het moment. Onze broden en taarten worden elke ochtend met topingrediënten bereid, met liefde gekneed én ovenvers gebakken voor de beste smaak en kwaliteit. Maar geloof ons niet blindelings – Kom gewoon snel zelf proeven!

Tot straks!
Steve & Angelique
Konditori


BROOD

Boerenwit, Boerenbruin, Meergranen, Volkoren,
Speltbrood*, Pain des Gaults*, Boekweit*, Zonnevolkoren*
Kramiek, Roggeverdommeke, Suikerbrood, Brioche
Thor* (licht speltbrood, inca- en gojibessen), Cacaobrood*

– Wij voegen géén additieven (bewaarmiddelen, broodverbeteraars, …) toe aan ons brood.

– Onze desem* wordt met de hand bereid: een tijdrovend klusje, dat een heerlijke en unieke smaak geeft aan elk brood.

– Elk brood krijgt een rijpingsproces van minimum 12 uur, dit zorgt er voor dat ons brood tijd krijgt om veel smaak te ontwikkelen.

______________________________________________

PISTOLETS EN STOKBROOD

Pistolet Wit, Tijger, Boter, Zaadjes, Vloer, Boerenpistolet, Bruin, Walnoot/Cranberry
Sandwich
Breekbrood

Stokbrood (wit)
Baguette au levain (wit / zaadjes)


KOFFIEKOEKEN

Croissant (met chocolade), Chocoladebroodje, Crèmekoeken (suiker / chocolade), Framboos met pistache, Appel, Rozijn, Ingebakken pudding, Krieken, Frangipane, Bolus


TAARTENASSORTIMENT (1,4,5 of 6 personen)

Rijsttaart

Frangipanetaart

Pruimentaart

Rijsttaart

Appeltaart (met frangipane)
Appels, bladerdeeg, vanillecrème of frangipane

Fruittaart
Vanillezanddeegbodem, vanillecrème, vers fruit

Citroen/Meringue

Miserable
Amandelbiscuit, crème au beurre

Forêt noire
Chocoladebiscuit, krieken en chocolademousse

Peer/cranberry
Vanillezanddeegbodem, lichte amandelcrème, peer, cranberry, notencroquant

Noora
Zanddeegbodem, frangipane, krieken, amandelkrokant

Nestor
Zanddeegbodem, amandelbeslag, abrikoos

Melena
Duo van melk en fondant chocolademousse, lichte chocoladebiscuit en krokante praliné bodem

Bosvruchten/Amandelcrèmeux     (enkel 1 of 4 personen)

Cake pistache/amarenakersen

Boule de Berlin

Crème brûlée

Riz Condé
Roomrijst, bosvruchten, frambozencoulis

Eclair

Eclair hazelnoot

Eclair pistache


HARTIG

Quiche

Worstenbroodje