handmade in belgium
taartjes broden taartjes

Het lijstje hieronder is een greep uit ons assortiment, dat regelmatig verandert naargelang het seizoen en de creativiteit van het moment. Onze broden en taarten worden elke ochtend met topingrediënten bereid, met liefde gekneed én ovenvers gebakken voor de beste smaak en kwaliteit. Maar geloof ons niet blindelings – Kom gewoon snel zelf proeven!

Tot straks!
Steve & Angelique
Konditori

 

 


BROOD

Boerenwit, Boerenbruin, Meergranen, Volkoren,
Speltbrood, Spelt-lijnzaad, Zonnevolkoren
Kramiek, Roggeverdommeke, Brioche, Suikerbrioche
Thor (licht speltbrood, inca- en gojibessen), Cacaobrood

– Wij voegen géén additieven (bewaarmiddelen, broodverbeteraars, …) toe aan ons brood.

– Onze desem wordt met de hand bereid: een tijdrovend klusje, dat een heerlijke en unieke smaak geeft aan elk brood.

– Elk brood krijgt een rijpingsproces van minimum 12 uur, dit zorgt er voor dat ons brood tijd krijgt om veel smaak te ontwikkelen.

______________________________________________

PISTOLETS EN STOKBROOD

Pistolet Wit, Tijger, Boter, Zaadjes, Vloer, Boerenpistolet, Bruin, Walnoot/Cranberry
Sandwich
Breekbrood

Stokbrood (wit)
Baguette au levain (wit / zaadjes)


KOFFIEKOEKEN

Croissant (met chocolade), Chocoladebroodje, Crèmekoeken (suiker / chocolade), Framboos met pistache, Appel, Rozijn, Ingebakken pudding, Krieken, Frangipane, Bolus


TAARTENASSORTIMENT (grote taarten enkel op aanvraag)

Appeltaart (met frangipane)
Appels, bladerdeeg, vanillecrème of frangipane

Bosvruchten/Amandelcrèmeux

Citroen/Meringue

Frangipanetaart

Fruittaart
Vanillezanddeegbodem, vanillecrème, vers fruit

Nestor
Zanddeegbodem, amandelbeslag, abrikoos

Noora
Zanddeegbodem, frangipane, krieken, amandelkrokant

Passievrucht-crèmeux

Peer/cranberry
Vanillezanddeegbodem, lichte amandelcrème, peer, cranberry, notencroquant

Pruimentaart

Rijsttaart

Boule de Berlin

Crème brûlée

Eclair